Finca La Bodega abre sus puertas con el Gastrobar-Restaurante en abril de 2024, con la idea de convertirse en un referente en la Zona de la buena cocina, elaborada desde el cariño y la sencillez, como emblema de la casa.
Nuestro reto sería respetar la tradición con el estilo de una empresa moderna
Zarajo a la brasa (con aderezo) 1 ud.
Chipirones a la plancha
Chuletillas de cordero con patatas y pimientos
Ensalada La Bodega (tomate, lechuga, ventresca..)
Un espacio que emula una casa antigua, con su suelo hidráulico en tonos blancos y negros, y detalles de decoración que nos traslada a los tiempos y oficios más remotos: báscula de plato antigua (todavía recuerdo la vieja carnicería de mis abuelos en la que lo que más me llamaba la atención siempre era esa vieja báscula; objetos de esparto elaborados por auténticos artesanos (espejos, alfombras,…), oficios ya desaparecidos y hemos conservado parte de los antiguos muros de la vieja bodega, que están ahí como testigos de los nuevos tiempos. En este espacio nos encontramos también con los baños, un espacio también con un encanto especial; una vinoteca perfectamente equipada; nuestra vitrina con helados. A través de su imponente arco de piedra pasamos ya al salón principal.
Un espacio que emula una casa antigua, con su suelo hidráulico en tonos blancos y negros, y detalles de decoración que nos traslada a los tiempos y oficios más remotos: báscula de plato antigua (todavía recuerdo la vieja carnicería de mis abuelos en la que lo que más me llamaba la atención siempre era esa vieja báscula; objetos de esparto elaborados por auténticos artesanos (espejos, alfombras,…), oficios ya desaparecidos y hemos conservado parte de los antiguos muros de la vieja bodega, que están ahí como testigos de los nuevos tiempos. En este espacio nos encontramos también con los baños, un espacio también con un encanto especial; una vinoteca perfectamente equipada; nuestra vitrina con helados. A través de su imponente arco de piedra pasamos ya al salón principal.
En esta estancia, lo primero que llama la atención es su singular techumbre inclinada de madera maciza, hecha por el maestro carpintero, que aprendió el oficio con su padre y que realizó junto a él más de una cubierta de las antiguas bodegas de la zona. Después, en sus viejos y renovados muros, se abren unos luminosos ventanales, a través de los cuales entra una agradable luz y en el que destaca su chester corrido, que nos aporta calidez y comodidad para nuestros clientes. También decora la sala una fotografía que evoca las vendimias tradicionales de esta zona.
En el salón inferior de las Antiguas Cuevas, aquí están como auténticos testigos de lo que fue, las viejas cuevas que albergaban grandes secretos de nuestros tiempos antiguos. Es un espacio tan singular que es imprescindible visitarlo para poder disfrutar de este entorno. Se convierte en un paréntesis del cotidiano ajetreo de nuestro día a día, y un refugio para las reuniones más reposadas. La decoración de este espacio, desde su pintura en el muro realizada por un joven artista del pueblo, hasta esas cabezas de barricas que emulan una bodega en plena actividad. Todo esto nos lleva a posicionarnos exactamente dentro de nuestro entorno vitivinícola.